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こんにちは！檸檬です！

突然ですが、彼氏の帰りが遅くて

せっかく作った料理が冷めてしまう。

温めるのも面倒くさい。

そう思ったことはありませんか？？

今回はそんな時にピッタリな

きんぴらごぼうを紹介します！！

冷めた状態でも美味しいので温める必要なし！

材料も少なく簡単なので

是非最後まで見ていってください！！

■材料■

・ごぼう                         150ｇ

・人参                             150ｇ

・サラダ油                      大さじ1

・塩                                 ひとつまみ

・醤油                              大さじ1

・白だし                          大さじ1

・酒                                 大さじ1.5 

・みりん                          大さじ1.5

・砂糖                              小さじ1.5

・鷹の爪                           1本

・いりごま                       大さじ1.5

■作り方■

①  ごぼうをアルミホイルを丸めた物で

      擦りながら洗う

②  ごぼうと人参を上の写真のように

      斜めに薄くスライスし千切りにする

③  フライパンにサラダ油をひき

      中火で温める

④  ③にごぼうと人参を入れる

⑤  よく油と絡めながら炒める

⑥  塩を加えしなっとするまで炒める

⑦  調味料を全て加え炒める

⑧  水気がなくなってきたら

      火の強さを落とす

⑨  いりごまを捻りながら入れて

      ゴマの香りをつけたら完成！！

☆ポイント☆

千切りにすることで、炒める時間を

短くすることが出来ます！

(ささがきが好きな方はささがきで大丈夫です！)

このまま食べても美味しいですし

冷めてから熱々の白米と食べても最高です！

お酒のおともにもなるので

是非作ってみてください✨